CURIOSITÀ DAL MONDO DELL'OLIO
L'ATTIVITÀ VEGETATIVA DELL'OLIVO DURANTE L'ANNO:
- Riposo vegetativo (dicembre–gennaio)
- Differenziazione a fiore (febbraio)
- Ripresa vegetativa (fine febbraio)
- Mignolatura (Metà marzo)
- Fioritura (Inizi di maggio)
- Allegagione (fine maggio–giugno)
- Accrescimento frutti (seconda metà di giugno)
- Indurimento del nocciolo (Luglio)
- Accrescimento frutti (agosto)
- Invaiatura (da ottobre a dicembre)
- Maturazione completa (da fine ottobre a dicembre)
