Der Frühling kommt und während die Genossenschaft all ihre Arbeit, persönliche und Kundenprojekte ausführt, aktualisieren wir eine unserer schönsten Aktivitäten: den Oleo-Tourismus.
Verschiedene Aktivitäten für alle; von der Besichtigung mittels Spaziergängen in unseren wunderbaren Olivenhainen bis hin zu unserer geliebten Ölmühle. Spaziergänge in den Haselnusshainen und ein Besuch in der historischen Fabrik von Mezzanego, von der Verkostung lokaler Produkte bis zur Suche nach Trüffeln in Millesimo und vieles mehr!
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Cooperativa Isola Di Borgonovo wurde 2005 gegründet, aber 2014 grundlegend erneuert, als der neue Vorstand die historische Genossenschaft mit Enthusiasmus und dem Wunsch nach Innovation wiederbelebte. Dank des von den Mitgliedern gesammelten Grundkapitals konnte die Ölmühle modernisiert werden, um die Herstellung und den Verkauf von nativem Olivenöl extra zu ermöglichen. Eines der grundlegenden Ziele der Genossenschaft ist die Wiederherstellung des Gebiets (Haselnuss- und Olivenhaine), um die lokalen Produkte und unsere ländliche Kultur aufzuwerten.
Die Verfügbarkeit der verschiedenen Ölsorten variiert je nach dem Verlauf der Olivenölsaison.
In Ligurien haben Generationen von Landwirten mit großer Leidenschaft, Hingabe und Arbeit die typischen Trockenmauern an den Hängen der ligurischen Hügel errichtet, um die Olivenhaine zu stützen. So entstand eine wahre "Öl-Kultur", die heute in der ganzen Welt bekannt ist, auch dank der Etablierung der Mittelmeerdiät als gesunde und ausgewogene Ernährungsweise. Es ist keine übertrieben Behauptung, dass die Schönheit und Vielfalt der Umgebungen und Standorte unter sehr schwierigen orografischen Bedingungen die ligurische Olivenanbaulandschaft einzigartig in der Welt machen! Leider werden heute viele Olivenhaine in unserer Gegend von Levante Ligure nicht mehr bewirtschaftet.
Eines der Hauptziele unserer Genossenschaft ist der Schutz des ländlichen Raums durch die Förderung und Unterstützung der Wiederherstellung aufgegebener Olivenhaine. Wir haben (fast ausschließlich mit unseren eigenen finanziellen Mitteln) einen Olivenhain mit einer Fläche von etwa 8000 m² (der 10 Jahre lang nicht bebaut worden war) in den Hügeln von Lavagna saniert. Wir erhalten viele Anfragen für die Bewirtschaftung von Olivenhainen in der Region Tigullio, aber die knappe finanzielle Unterstützung durch die verschiedenen öffentlichen Einrichtungen erlaubt es uns derzeit nicht, allen Anfragen nachzukommen. Die Initiative "Adoptieren Sie einen Olivenbaum" scheint uns ein guter Ausgangspunkt zu sein, um dieses etwas vergessene, in mancher Hinsicht sogar unversöhnliche Gebiet mit seinem unvergleichlichen Charme bekannt zu machen!
Auf diese Weise können auch Sie gemeinsam mit der Genossenschaft zur Förderung dieses Landes, seiner ländlichen Kultur und der Authentizität seiner Produkte beitragen. Eine originelle Geschenkidee für den Partner, die Großeltern, einen Freund oder ein neugeborenes Baby, denn die Adoptionsurkunde trägt seinen Namen!
Ölpressen
Wir bieten auch Fortbildungsmaßnahmen in Form von Kursen und Seminaren an, um die Qualität der lokalen Produktion ständig zu verbessern.
Eine Sammlung von Bewertungen von Kunden auf Facebook und Google
Ottimo! 5 Stelle meritate...
Facebook  11/12/2016
La crema di nocciole del Tigullio è veramente una specialità tipica, realizzata con le nocciole locali della Valle Sturla, varietà "Nocciola Misto Chiavari", dalle forme disomogenee e un po' allungate, di difficile lavorazione rispetto a quelle piemontesi.
Una prelibatezza, un prodotto di pregio! Eccezionale.
Facebook  27/12/2016
Professionalità e competenza unito a prodotti di ottima qualità. Squadra vincente avanti così
Facebook  02/01/2017
Ottimi prodotti realizzati per maggior parte a Km 0 e massima serietà dei gestori.
Facebook  28/01/2017
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